『栗』のから揚げ

栗を揚げてみた。

なんでも流行らしい。

ちょっと油温度が高かったか、
一部焦げたのもあったけど概ね成功でした。

意外と簡単でした。味は・・・料理レシピサイトの評判通りビールのつまみやおやつ程度のものでした。「栗」味？

渋皮は取りにくく、食べにくかった。
いっそのこと渋皮をとって油で揚げたほうがいいかもね・

どちらにしろ、もうひと手間欲しい料理でした。